Cannella (Cinnamomum zeylanicum Nees)

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La cannella è la corteccia di un albero che cresce in tutto il sud Est asiatico, ha un profumo dolce e aromatico.

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Descrizione

Tipologia: Incenso basilare - Legno

Pianta: Cinnamomum zeylanicum Nees

Provenienza: Asia

Aroma: Dolce

Storia e tradizioni: La cannella era molto amata dagli antichi Egizi che ne utilizzavano la corteccia e i fiori essiccati a scopo medicinale, cosmetico e per l'imbalsamazione in virtù della sua azione antisettica. Secondo la tradizione, la sua fragranza dolce e aromatica distende e stimola la sensualità.

Informazioni: La cannella è largamente utilizzata come spezia, sia la polvere che la corteccia con il loro aroma inconfondibile si prestano a diversi usi in cucina.